Nếu là người yêu thích sự cổ kính, hoài niệm, hay không gian yên bình, tĩnh lặng, phố cổ Hội An sẽ là điểm đến vô cùng phù hợp cho bạn. Không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp cổ kính, Hội An còn hút khách du lịch ghé thăm bởi “thiên đường ẩm thực’’ hấp dẫn. Đặc biệt, những món ăn ở Hội An rất đặc trưng, từ cách chế biến, cho đến phong cách ăn uống đều giản dị, mộc mạc như chính con người xứ Quảng.

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng nếu mê mẩn, đi mãi không hết các ngõ ngách đẹp, rồi là các hàng quán ven đường. Đến nơi này rồi, bạn nhất định nên thưởng thức ngay những món ăn tuyệt vời sau đây nhé.

Các món ăn mặn đậm đà hương vị xứ Quảng

Cơm gà bà Buội- món cơm gà nổi tiếng thế giới

Không quá xa lạ với khách du lịch, nhắc đến phố cổ Hội An là người ta nhớ ngay đến cơm gà bà Buội. Có mặt từ rất sớm, trong những năm 50 của thế kỷ 20. Có lẽ vì thế mà cơm gà bà Buội dường như đã đi theo năm tháng của Hội An, gắn liền với sự phát triển từng ngày của mảnh đất này.

Cách chế biến cũng như hình thức món ăn này đơn giản như cái tên gọi “cơm gà’’. Tuy vậy mà rất đặc biệt, đầu tiên là món cơm. Điều đặc biệt trong cách chế biến cơm đó là gạo được nấu với nước nghệ tươi nên có màu vàng hấp dẫn, hương vị thơm dịu nhẹ. Hạt gạo dẻo, dai nhưng lại rất tơi không hề bị bết dính.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

Còn gà trong món cơm gà bà Buội thì nổi tiếng bởi đây đều là những con gà thả vườn, nuôi tự nhiên. Vì thế thịt chắc, thơm, đúng chuẩn gà quê. Vậy nên, ai đi xa về là nhớ mãi.

Đặc biệt, có nhiều phần cơm gà cho bạn lựa chọn như cơm gà luộc, cơm gà xé, lòng mề gà,.. Một phần cơm chỉ có giá từ 35.000 đồng mà đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho bạn trong ngày dài khám phá phố cổ Hội An.

Cao lầu Hội An- món ăn đậm đà người dân xứ Quảng

Cao lầu cũng là một trong những món ăn được nhiều khách du lịch tìm kiếm khi đến với Hội An. Bởi món ăn này thanh nhẹ, dễ ăn và rất thích hợp cho bữa ăn sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ năng lượng.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

Không giống như các món bún nước, rồi mỳ Quảng, cao lầu được chế biến với sợi mỳ to hơn, và dai hơn. Nước lèo được người dân ở đây chế biến rất khéo, nước trong vắt mà được nêm nếm đậm vị. Ăn kèm theo là rau thịt và tôm, hòa quyện lại tạo thành hương vị rất riêng mà chỉ xứ Quảng này mới có.

Bánh mì Phượng- món ăn được du khách cực yêu thích

Nếu đến Hội An trong mùa cao điểm du lịch, nếu bạn bắt gặp được một quán bánh mì nhỏ mà hàng dài các khách xếp hàng chờ mua thì đó chính là bánh mì Phượng. Nổi tiếng không chỉ với khách thập phương mà khách quốc tế cũng đặc biệt yêu thích món ăn này.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

Nhiều người còn mệnh danh bánh mì Phượng chính là món bánh mì ngon nhất thế giới. Khác với bánh mì Hà Nội, hay bánh mì ở Sài Thành, bánh mì Phượng mang hương vị rất đặc trưng đó chính là hương vị đất Quảng.

Chiếc bánh mì đầy ắp nhân thịt nướng, chả lụa, pate, nước sốt và phần rau xanh tươi ngon. Ngoài ra, cái vị tê tê của sa tế ớt sẽ khiến bạn vô cùng thích thú với món ăn này.

Thịt nướng cuốn bánh tráng

Đối với mảnh đất miền Trung, các món cuốn luôn là điểm trưng trong văn hóa ẩm thực của con người nơi đây từ bánh xèo, cho đến thịt nướng cuốn bánh tráng. Món ăn chơi giản dị, mộc mạc này sẽ khiến bạn phải mê mẩn thứ nước chấm “thần thánh”.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

 

Nước chấm ở đây thường được chế biến từ món mắm nêm truyền thống, pha chút sa tế, đường, canh, vừa chua chua, cay cay, ngọt ngọt, kích thích vị giác người ăn vô cùng.

Bánh bèo Hội An- hương vị đặc trưng nơi phố Hội

Nếu ở các nơi khác, người ta thích ăn sáng bằng phở, bún hay bánh mì, thì ở phố Hội, món ăn sáng yêu thích của người dân đó là bánh bèo. Bánh bèo được làm đơn giản từ bột gạo xay, hấp cách thủy, sau đó rưới lên một lớp thịt mỡ chiên giòn, ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Cái vị vừa béo, vừa bùi quyện lại càng khiến cho ta chỉ muốn ăn mãi.

Món ăn tráng miệng nhẹ nhàng, giải nhiệt

   Nước “Mót’’- chỉ có ở phố cổ Hội An

Nước Mót là một trong những địa điểm check in mà không bạn trẻ nào có thể bỏ qua khi du lịch ở phố cổ Hội An. Bởi từ chính cái tên gọi hay cách bày trí quán xá cũng khiến ai ai cũng phải tò mò mà tìm đến.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

Nước Mót thực chất là một loại nước thảo mộc, được chế biến từ chanh, sả, thơm lừng một góc phó. Thưởng thức một ly nước mót sẽ giúp bạn đủ để cảm thấy sảng khoái và giải nhiệt giữa mùa hè nóng bức.

   Các loại chè truyền thống của xứ Quảng

Kết thúc chuyến đi cuối ngày bằng một cốc chè sen hay cốc chè đậu xanh thơm ngon, mát lành sẽ làm cho chuyến du lịch Phố Cổ Hội An của bạn thêm phần trọn vẹn hơn.

thuong-thuc-ngay-top-mon-an-hap-dan-nhat-o-pho-co-hoi-an/

Các quán chè truyền thống ở Hội An chủ yếu được mở vào buổi chiều tối. Cùng thư thả thưởng thức một cốc chè ngon và nhìn ngắm không gian xinh đẹp của nơi phố Hội.