Bãi biển Hải Tiến mang nét đẹp hoang sơ, bình dị với không khí trong lành. Những năm gần đây, biển Hải Tiến trở thành lựa chọn lý tưởng để du lịch mùa hè. Hải Tiến là sự hoàn toàn chính xác cho bạn trong mùa hè này. Đến Hải Tiến, bạn không chỉ được tắm biển, ngắm cảnh mà còn được thưởng thức những món ăn nổi tiếng.

Hải Sản tại biển Hải Tiến 

Hải Sản là điểm lôi cuốn du khách tại bãi biển Hải Tiến. Du khách đến với bãi biển Hải Tiến, bạn sẽ được thưởng thức hải sản tươi sống rấ t ngon mà giá lại rẻ. Nhiều du khách đến với Hải Tiến thích ăn hải sản hơn là tắm biển.

Những con tôm, cua, mực,…vô cùng tươi sống được bày bán trực tiếp. Nó sẽ giúp bạn có thể lựa chọn chế biến cho mình những món ăn yêu thích nhất. Chắc chắn những món ăn hải sản mang hương vị biển sẽ không làm bạn thất vọng.

Tôm, cua, mực, ghẹ,…- Những món hải sản đặc trưng

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Hải sản – du lịch Hải Tiến

Nếu bạn băn khoăn không biết nên ăn gì ở Biển Hải Tiến, các món tôm, cua, mực, ghẹ hấp, nướng, chiên, xào chắc chắn sẽ làm tăng thêm khẩu vị bưa cơm của bạn. Đây đều là những món hải sản ở biển Hải Tiến tươi sống, đánh bắt ngay tại biển nên đảm bảo tươi ngon. Tuy nhiên, giá của những món ăn này thường sẽ cao hơn so với danh sách thực đơn bình dân một chút, bạn có thể cân nhắc chia món theo từng bữa.

Sứa biển 

Dai ngon sần sật, sứa biển là món đặc sản Biển Hải Tiến rất được yêu thích. Sứa có thể chế biến rất đa dạng với món nộm cuốn lá sung, nộm nem cuốn sứa… chấm cùng nước cốt được chế biến rất riêng của người xứ Thanh. Với những ngày hè nóng bức, ăn nộm sứa chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Bề bề

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Bề bề – du lịch Hải Tiến

Bề bề hấp sả ớt, bề bề rang muối, bề bề chiên giòn… là món ngon thú vị và sang chảnh bạn có thể thưởng thức khi đến Biển Hải Tiến. Bề bề ngon, không bị óp phải là con chắc, mới đánh bắt và không được ngâm trong nước quá lâu.

Nem chua Thanh Hóa

Nhắc đến Thanh Hóa không thể không nhắc đến món nem chua ngon bá cháy. Biển Hải Tiến thuộc Thanh Hóa, tất nhiên nó cũng có món nem chua nổi tiếng tứ phương. Nem chua Thanh Hóa có từ rất lâu. Cho đến ngày nay món ăn đặc sản này vẫn giữ được mùi vị đặc trưng truyền thống. Nhậu bia tươi với nem chua Thanh Hóa cùng với lạc rang rất hợp. Ngồi nhâm nhi chỉ cần thế thôi là đã đủ tận hưởng cuộc sống thư giãn. Món ăn này bất kỳ ai cũng có thể nhâm nhi ăn được mà không cần nhậu với bia.

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Nem chua Thanh Hóa – món ăn đặc trưng của vùng đất xứ Thanh

Nem chua được kết hợp bởi nhiều nguyên liệu khác nhau. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt lợn, thính gạo ủ chín, các gia vị khác như tỏi, ớt,…Nem chua Thanh Hóa được chế biến hết sức kỳ công. Mọi thành phần đều cần phải đo kỹ lưỡng với tiêu chuẩn. Nhiệt độ cũng phải được căn chuẩn không nem sẽ hỏng. Nem chua Thanh Hóa có vị chua, ngậy đặc trưng mà không vùng nào có được.

Đây cũng là món quà vô cùng ý nghĩa cho bạn và người thân. Bạn nhớ mua nem chua về là quà nha.

Mắm tép Hà Yên

Mắm tép hà Yên là món đặc sản độc đáo của xứ Thanh. Món này được chế biến tại hai làng là Đình Trung và Yên Xá, xã Hà Yên. Người dân ở Hà Yên gắn bó với nghề đánh có tép riu để làm món mắm tép đã lâu đời. Công việc làm mắm tép đòi hỏi phải theo mùa thì tép mới béo mới thơm. Mắm tép Hà yên luôn mang hương vị đặc trưng riêng mà ai cũng phải nhớ.

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Mắm tép Hà Yên – đặc sản Hải Tiến không thể bỏ qua

Cách chế biến mắm tép khá cầu kỳ, đòi hỏi sự chính xác cao thì mới đem lại được thành phẩm tốt. ép riu đánh về nhặt sạch rong rêu và cá tạp, để cho thật ráo nước. Cứ mười bát tép là bốn bát muối, hai bát gạo rang giã nhỏ (thính) trộn đều, cho vào chum, chĩnh hoặc vại tùy theo số lượng tép, đổ nước vừa xăm xắp, rồi đậy kín. Mắm tép để càng lâu càng ngon, nhưng nhanh nhất cũng phải sáu tháng trở lên. Đây là món ăn đã trở nên quen thuộc và không thể thiếu của người dân xứ Thanh

Cá mè sông mực

Sông Mực thuộc vườn Quốc gia Bến Én, huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Cá mè ở đây rất đều, béo. Có những con cân nặng lên tới hàng chục cân. Tuy cá mè chỉ là món ăn dân dã nhưng nó lại là nguyên liệu cho nhiều món khác nhau. Cá mè luộc được rất nhiều du khách yêu thích nhờ sự tươi ngon.

Cá mè luộc được ăn cùng với bánh đa nem, chuối xanh thái lát, khế chua, rau thơm, sung, giá,…Sau đó sẽ chấm vào nước mắm chanh ớt thì quá tuyệt vời luôn. Ngoài món cá mè luộc, bạn cũng có thể thưởng thức các món đặc trưng khác như cá mè rán, cá mè om dưa,….Mỗi món ăn lại có hương vị đặc trưng riêng.

Gỏi cá nhệch

Du lịch bãi biển Hải Tiến, du khách nên thưởng thức món gỏi cá nhệch vô cùng nổi tiếng này. Những con cá nhệch được bắt lên từ biển và ngay lập tức được chế biến. Thế nên món ăn này có độ tươi cao, ăn thịt rất ngọt. Gỏi cá nhệch là món ăn nổi tiếng và rất được ưa chuộng ở bãi biển Hải Tiến. Bởi nó có hương vị tươi ngon từ con cá nhệch, vừa có sự hòa quyện xuất sắc của những nguyên liệu.

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Gỏi cá Nhệch – du lịch Hải Tiến

Làm gỏi cá nhệch khá cầu kỳ, đòi hỏi người đầu bếp phải có sự tỉ mẩn và cẩn thận. Cá sẽ được làm sạch bằng nước vôi hoặc nước tro.  Sau đó lọc xương và thái lát mỏng và đem trộn với thính gạo rang vàng. Thính gạo có tác dụng khử mùi và tạo sắc màu hấp dẫn cho món ăn.

Món gỏi cá nhệch chỉ trọn vị khi được ăn kèm với các loại rau sống. Rau sống góp phần tạo hương vị đặc biệt cho món gỏi. Bên cạnh đó, nước chấm của món gỏi này cũng khá đặc biệt. Thường được người dân ở bãi biển Hải Tiến gọi là “chẻo. Nước chấm được làm từ chính phần xương cá nhệch. Xương cá được giã nhuyễn trộn cùng với các gia vị gừng, ớt, tỏi, hạt tiêu, sả,…Vị tươi mát, chan chát của rau sống, vị ngọt béo của nước chấm. Hay giòn thơm của miếng bánh đa và cái dai dai của thịt cá nhệch. Tất cả tạo nên một món ăn đặc sản khó có thể quên.

Bánh gai Tứ Trụ, Hải Tiến 

Những ai đã một lần được thưởng thức bánh gai Tứ Trụ của làng Mía huyện Thọ Xuân – Thanh Hóa. Chắc hẳn sẽ khó quên hương vị của nó. Cái hương thơm ngon, bùi bùi của nó sẽ khiến bạn mê mẩn ngay thôi. Ngoài thưởng thức các bạn cũng có thể mua về làm quà sau chuyến du lịch biển Hải Tiến hấp dẫn.

diem-mat-nhung-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-bai-bien-hai-tien/

Bánh gai Tứ Trụ – du lịch Hải Tiến

Bánh gai tứ trụ có mùi vị đặc trưng đến lạ thường. Quy trình để làm một chiếc bánh gai không khó. Nhưng nó cũng không hề đơn giản nha. Để làm chiếc bánh gai thơm ngon này phụ thuộc rất nhiều vào những chiếc lá gai. Lá gai được phơi khô. Sau đó, người ta mang đi làm sạch và luộc chín. Tiếp theo là vớt ra, để ráo nước rồi giã thật nhuyễn. Đem bột lá gai giã nhỏ trộn đều với bột gạo nếp và mật mía. Tất cả tạo thành một thứ bột dẻo mịn có màu nâu đen và sáng bóng.